گیاهی است چند ساله،علفی به ارتفاع 40-70 سانتی متر،برگ ها سبز رنگ و پهن،پیاز توپر متشکل از تعداد 10-15 سیرچه کوچک(bulbletیاcloves)است که در پوسته ای غشایی قرار دارند.در حالت خشک،جدا کردن این غشا موجب جدایی سیرچه ها از یکدیگر می شود.

 
از اندام گياه كامل ، حبه ، برگ و گل در مبارزه با آفات و بيماريها به عنوان دفع كننده ، حشره كش ، نماتد كش ، قارچكش و آنتي بيوتيك استفاده مي كنند.